Bûche, oh ma bûche • homme déco

Bûche, oh ma bûche

Bûche, oh ma bûche

Comme tous les ans, les bûches vont trôner sur nos tables de fêtes mettant un point final à notre repas. Qu’elles soient glacées ou pâtissières, les bûches devront finir notre festin sur un feu d’artifice de saveurs. Leur secret ? Saveur et légèreté où le sucre cède tranquillement sa place aux matières premières pour laisser leurs arômes s’exprimer. Cette année, le produit phare, et qui est de saison, est le marron. Beaucoup de nos chefs ont décidé d’en faire le roi de la fête. Que tous ceux qui ne l’aiment pas particulièrement se rassurent, il sait se faire discret et sa présence ne laisse que quelques traces. Le chocolat et l’alcool, et plus particulièrement le whisky, font une entrée timide mais délicieusement bonne. Si vous êtes tentés par l’une de ces bûches, il est important de passer commande au préalable dans les boutiques. Ne tardez pas !

– Les chocolatiers –

Bûche Grelot “Chocolat”, Pierre Marcolini, 6/8 personne 45 €.
Ptit Train, Jean-Paul Hévin, 7 personnes 43 €, idéal pour les enfants.
Rêve d’Ailleurs, La Maison du Chocolat, 6/8 personnes 95 €.
www.lamaisonduchocolat.fr
Sidéral, Jean-Paul Hévin, 6 personnes 43 €.

– Les pâtissiers –

Bûche Cigarette Russe, Café Pouchkine, 6/8 personnes 80 €. 
cafe-pouchkine.fr

La Bûche Chocolat Orange, Sébastien Gaudard, 6/7 personnes 45 €. 
www.sebastiengaudard.com

La Bûche K, Bernachon, 6 personnes 80 €.
La Clé D’Or, Yann Menguy, 6/8 personnes 75 €.
183, rue Marcadet, 75018 Paris.
Mon beau Trésor, Angelina, 8/10 personnes 85 €.
Bûche Signature “Time”, Ladurée, 6/8 personnes, 68 €.
Bûche mousse au chocolat noir Grand Cru, Senoble, 6/8 personnes 40 €.
www.senoble.com

– Les hôtels –

Art Gourmand, Nolinski, 6/8 personnes, 90 €. 
Bûche Shangri-la Express,Shangri-la, 8 personnes, 128 €.
L’Envolée de Pétales, Hôtel Brach, 6/8 personnes, 98 €.
brachparis.com
 
La Pomme de Pin, Four Seasons, prix sur demande.

 – Les grandes surfaces –

Bûche Pêche, Carrefour, 6/8 personnes, 11,90 €.
En magasin.
Merveille Enneigée, Thiriet, 8 personnes 15,90 €.
Bûche glacée Chocolat du Pérou Stracciatella, Leader Price,
6 personnes 5,92 €, en magasin.
L’Acidulée, Casino, 6 personnes,
14,50 €, en magasin.

– Les traiteurs –

Bûche de Noël par Stéphane Glacier, Noura, 6/8 personnes 42€. www.noura.com
Bûche Signature, Fauchon, 8 personnes 120 €. www.fauchon.com