La diversité du saké

La diversité du saké

LA DIVERSITÉ DU SAKÉ

Pendant longtemps le Saké a été associé à cette boisson servie, en fin de repas, dans un verre coquin dans les restaurants chinois. Une boisson insipide et forte il faut bien le reconnaître. Or la réalité est tout autre si l’on regarde la diversité qu’offre le Saké japonais. L’Atelier du Saké, distributeur de cette boisson auprès des professionnels, constate un engouement des chefs et des barmen pour la multitude de saveurs qu’ils proposent à notre palais. D’ailleurs, leur catalogue reflète la multitude de typicités d’une boisson qui ne dépasse pas les 17% d’alcool contrairement aux idées reçues. Voyage initiatique au pays Nippon. 4 ambiances, 4 styles.

Banc de méditation, Nature & Découverte, 45 €. www.natureetdecouvertes.com
Saké pétillant Mio, 14 €. Sur commande www.bows-and-arrows.net
Lampe à poser MPB, Nedgis, 546 €. www.nedgis.com

Tabouret Butterfly, CFOC, 230 €. www.cfoc.fr
Saké Kirin Jijoshu Vintage, 55 €. Sur commande www.bows-and-arrows.net
Point de Suspension, Céline Wright, 720 €. celinewright.com

Tabouret Ming Laque, CFOC, 270 €. www.cfoc.fr
Saké Daiginjo, 29 €. Sur commande www.bows-and-arrows.net
Lampadaire Palanquin Or, CFOC, 3 500 €. www.cfoc.fr

Pouf Zoé, Limelo Design, 436 €. www.camif.fr
Saké Ryujin Junmai Daiginjo Namazumé, 55 €. Sur commande www.bows-and-arrows.net
Lampe à poser Yang, CFOC, 886 €. www.cfoc.fr

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