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La saison du vin chaud

Depuis décembre, la saison du vin chaud est lancée. Cette boisson à base d’épices et de vin, qui peut être blanc ou rouge, est connue depuis l’antiquité. Mais il faudra attendre très longtemps avant de le faire chauffer. Venu de l’Europe du Nord, le vin chaud est souvent associé à la neige et trouve toute son excuse dans le froid ! Si la recette peut varier en fonction des régions, on y trouve généralement du vin rouge type pinot noir, de la cannelle, de la badiane et des clous de girofle et enfin du sucre roux. C’est si bon de se plier aux traditions…

Mélange pour vin chaud, Max Daumin, 5,95 €. www.edelices.com
Trio de préparations pour vin Chaud, Nature & Découvertes, 12,95 €. www.natureetdecouvertes.com
Set pour vin chaud, Nature & Découvertes, 55 €. www.natureetdecouvertes.com