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La cuisine des Pouilles, un livre qui se déguste

Catherine Roig et Emanuela Cino nous embarquent dans un nouveau voyage culinaire avec leur livre sur La Cuisine des Pouilles. Un délicieux carnet de route, authentique et solaire, qui dessine les contours gastronomiques du talon de l’Italie : sa cuisine rustique et généreuse, ses fermes familiales, ses producteurs et ses marchés colorés. Le livre se lit comme on déguste un repas dans les Pouilles : pleinement, en savourant l’essentiel. La centaine de recettes de chefs et de particuliers dévoile une vision complète de la cuisine locale, de la cucina povera, rustique et brute, aux plats raffinés des tables de la région. Toutes ces recettes subliment les produits environnants, qui tiennent eux aussi une place de choix au sein de l’ouvrage. 35 €. www.fnac.com

Les Vases à Oranger, voyage au coeur de l’histoire

La collection “Les Vases à Oranger” est le fruit d’une collaboration entre le château de Versailles et la Faïencerie de Gien. Le sujet de ce décor est plus précisément les jardins du Château, chef d’œuvre absolu du roi des jardiniers et jardinier du Roi : André Le Nôtre. Chacune des pièces présente une bordure qui reprend ces codes : l’architecture végétale et l’art du treillage. Un soin tout particulier a été apporté au traitement des motifs afin de rendre visible “l’effet gravure” du document historique d’où la collection prend sa source. Le choix des couleurs, un camaïeu de verts et kaki, fait le lien entre la fraîcheur tendre des jardins et la patine bronze des vases, le tout ponctué par la touche peps des oranges, donnant à l’ensemble un effet à la fois classique et léger. À partir de 48 €. www.gien.com

Heineken Blonde de Blé, une nouvelle fraîcheur aromatique

Heineken revisite sa célèbre bière blonde avec Heineken Blonde de Blé, une création qui associe fraîcheur et richesse aromatique. Fidèle à l’ADN de la marque, elle conserve son goût frais emblématique, sa pétillance vive et sa légère amertume. Sa particularité ? Une recette non filtrée, enrichie en malt de blé, qui lui apporte une texture plus ronde et soyeuse. Deux houblons issus de l’univers des bières de spécialité viennent compléter l’ensemble : le Citra, aux notes d’agrumes, et le Cascade, plus floral. En bouche, la découverte se fait progressivement, entre fraîcheur immédiate et finale plus intense. 5.33 € le pack de 6 x 25 cl, 9.50 € le pack de 12 x 25 cl, 1.50 € la canette, disponible en GMS.