Des sardines dans l’assiette

Comme chaque année, Pointe de Penmarc’h propose une nouvelle recette de sardines fabriquée en édition limitée, originale, décalée et aux associations de saveurs étonnantes. Cette année, ce sont des sardines à l’ancienne au kombu, une algue de Bretagne et au poivre de Madagascar. Une belle alliance entre les saveurs boisées et fleuries du poivre et les valeurs nutritionnelles des algues. À découvrir absolument. 5,50 €. www.pointedepenmarch.com