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Exki, c’est tout bon

Sous l’impulsion de trois amis, Nicolas, Frédéric et Arnaud, Exki prend son envol en 1999. Ses trois amoureux de bonne cuisine développent des restaurants de qualité axés comme mot d’ordre : des produits naturels. Pour l’automne, le chef Olivier Langlet et son équipe nous ont concocté des recettes vraiment délicieuses. On savoure l’audace des mélanges, du chou rouge avec de la pomme pour en faire un dessert à tomber… dans le potager. On aime les cheesecakes potirons-noix, panais-noisettes ou bien poireaux-graines de lin en lieu et place de la quiche (40 % plus calorique que le cheesecake salé). Et pour parfaire ce menu sain et bon, les beaux-thés qui comptent 18 références (thés et infusions). Vraiment exquis d’aller chez Exki. www.exki.fr