Le pâté en croûte

Grand classique de la gastronomie française issu de nos artisans charcutiers traiteurs, le pâté en croûte a ses codes qui lui valent même une compétition mondiale ! Composé d’un pâté cuit et enrobé d’une pâte feuilletée brisée, il nous en fait voir de toutes les recettes. Accompagné d’une salade et de cornichons, il ouvre à merveille les repas. Du rustique au plus sophistiqué en passant par les spécialités régionales, il y en a de toutes les saveurs. De quoi ravir les plus difficiles.

1. Pâté en croûte, M.O.F. Pascal Joly

2. Pâté en croûte, Le Cul de Cochon

3. Pâté Lorrain, Sébastien Gaudard

1. Pâté en croûte, M.O.F. Pascal Joly. www.charcuterie-joly.fr
2. Pâté en croûte, Le Cul de Cochon. www.culdecochon.com
3. Pâté Lorrain, Sébastien Gaudard. www.sebastiengaudard.com