Nespresso en douceur

Boire du lait avec son café n’est pas forcément une hérésie surtout si on choisit bien son grain. Tout comme le bon vin, grâce à d’innombrables variétés botaniques, avec la multitude de terroirs et l’interaction de ces deux composants, il est possible d’accéder à une palette de profils aromatiques que le lait saura révéler. Ainsi, les mélanges d’Arabicas du Kenya et d’Indonésie soigneusement sélectionnés, et soumis à une torréfaction très douce inspirée des baristas de Brooklyn, révèlent de délicieuses notes de caramel et de biscuit sucré lors de l’ajout d’un nuage de lait. Bianco leggero, à partir de 0,50 €. www.nespresso.com