pâtisserie – homme déco https://hommedeco.fr le webzine de déco qui fait mâle Tue, 01 Apr 2025 15:19:34 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://hommedeco.fr/wp-content/uploads/2019/12/cropped-Logo_Homme_Déco-32x32.png pâtisserie – homme déco https://hommedeco.fr 32 32 61716901 Doony’s : la gourmandise avec un trou au milieu ! https://hommedeco.fr/doonys-la-gourmandise-avec-un-trou-au-milieu/ Thu, 23 May 2024 22:00:51 +0000 https://hommedeco.fr/?p=104013 Doony’s : la gourmandise avec un trou au milieu ! C’est LA grande tendance du moment… le donut ! Il séduit un large public, de la génération Z aux millennials attirés par la culture américaine et les produits instagrammables, en passant par les familles et les enfants. Le donut, c’est du plaisir avant tout ! […]

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]]> 104013 Le Grand Café par Sébastien Gaudard https://hommedeco.fr/le-grand-cafe-par-sebastien-gaudard/ Thu, 28 Sep 2023 22:00:10 +0000 https://hommedeco.fr/?p=94878 Le Grand Café par Sébastien Gaudard Après la Pâtisserie des Martyrs et le Salon de thé des Tuileries, Sébastien Gaudard jette l’ancre au numéro 59 de la rue du Faubourg Poissonnière, dans un des plus bouillonnant quartiers parisiens. Outre les pâtisseries les plus emblématiques du chef et l’offre épicerie déjà très complète que Sébastien développe […]

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]]> 94878 Une rentrée gourmande https://hommedeco.fr/une-rentree-gourmande/ Thu, 07 Sep 2023 22:00:04 +0000 https://hommedeco.fr/?p=94359 Une rentrée gourmande Quoi de plus réconfortant qu’un cake fondant aux saveurs régressives ? Parce que choisir, c’est renoncer, on craque pour tous les parfums de cakes d’Arnaud Larher, des plus fruités aux plus chocolatés. Parmi nos préférés ? L’incontournable cake aux marrons et à la framboise, signature du pâtissier – et sans gluten. Le […]

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]]> 94359 Maison du Whisky et Tomo https://hommedeco.fr/maison-du-whisky-et-tomo/ Thu, 20 Apr 2023 22:00:53 +0000 https://hommedeco.fr/?p=90873 Maison du Whisky et Tomo Du 17 avril au 14 mai 2023, deux pâtisseries emblématiques de l’art culinaire japonais seront disponibles dans les boutiques de La Maison du Whisky et chez Tomo : un dorayaki et un mochi traditionnel (ou wagashi), dont les recettes traditionnelles ont été réalisées par la maison Tomo. Ces deux pâtisseries, […]

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]]> 90873 Pause gourmande au Comptoir de la Madeleine https://hommedeco.fr/pause-gourmande-au-comptoir-de-la-madeleine/ Thu, 16 Mar 2023 23:00:15 +0000 https://hommedeco.fr/?p=89941 Pause gourmande au Comptoir de la Madeleine Voilà un lieu que Proust, lui-même, aurait adoré ! Créée par Quentin Hua, cette boutique-atelier du 9ème arrondissement est entièrement dédiée à ce petit gâteau de voyage dont le nom même exprime la gourmandise originelle. Pourquoi craque-t-on sur ce petit délice qui a baigné notre enfance ? Très […]

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]]> 89941 Le cake marbré de Louise Riot à Molitor https://hommedeco.fr/le-cake-marbre-de-louise-riot-a-molitor/ Thu, 02 Mar 2023 23:00:50 +0000 https://hommedeco.fr/?p=89689 Le cake marbré de Louise Riot à Molitor Il y a des rendez-vous gastronomique auxquels on prend plaisir à s’y rendre. C’est le cas des goûters de la cheffe Louise Riot à Molitor. Et ce succès, elle le doit, entre autres, à sa pièce iconique : le cake chocolat marbré. Un cake moelleux au chocolat […]

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]]> 89689 Un Éclair de Génie ! https://hommedeco.fr/un-eclair-de-genie/ Thu, 10 Nov 2022 23:00:03 +0000 https://hommedeco.fr/?p=86949 Un Éclair de Génie ! Après la Chine, les Émirats arabes unis, le Japon, l’Arabie Saoudite…, et pour fêter les 10 ans de L’Eclair de Génie, Christophe Adam a choisi Paris pour son nouveau projet : L’Éclair de Génie Café. Unique et généreux, telle est la manière dont s’illustre L’Éclair de Génie Café, où sont […]

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]]> 86949 La tarte aux figues de Philippe Conticini https://hommedeco.fr/la-tarte-aux-figues-de-philippe-conticini/ Thu, 29 Sep 2022 22:00:50 +0000 https://hommedeco.fr/?p=86081 La tarte aux figues de Philippe Conticini Pour cette rentrée 2022, le Chef Philippe Conticini vous invite à retrouver ses créations, mais également sa dernière création : une tarte aux figues. Retrouvez une croustillante pâte sucrée amande, friable à souhait. Elle est garnie d’une fine couche de confit de figue de Barbarie, porté par l’acidité […]

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]]> 86081 Les sablés d’exception de Thibault de Chastenet https://hommedeco.fr/les-sables-dexception-de-thibault-de-chastenet/ Thu, 14 Apr 2022 22:00:44 +0000 https://hommedeco.fr/?p=82967 Les sablés d’exception de Thibault de Chastenet Le chef pâtissier Thibault de Chastenet, ouvre la boutique Château Sablé, où il présente ses formidables déclinaisons autour du sablé de notre enfance devenant, sous ses mains, un produit d’exception aux saveurs multiples. Spécialiste du travail de la pâte, Thibault confectionne chacune d’elle en fonction des garnitures pour s’accorder à la perfection avec les confitures maisons et les fruits […]

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]]> 82967 Fashion Choux chez Benoît Castel https://hommedeco.fr/fashion-choux-chez-benoit-castel/ Thu, 17 Mar 2022 23:00:20 +0000 https://hommedeco.fr/?p=82467 Fashion Choux chez Benoît Castel Pour fêter le printemps, l’artisan pâtissier-boulanger Benoît Castel dévoile la seconde édition de la Fashion Choux ! Le week-end du 19 mars, les choux sont à l’honneur dans ses trois boutiques parisiennes. Qu’ils soient fruités, au chocolat ou ultra gourmands avec une bonne dose de chantilly maison, les choux de […]

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]]> 82467 Amour toujours https://hommedeco.fr/amour-toujours/ Mon, 31 Jan 2022 23:00:43 +0000 https://hommedeco.fr/?p=81576 – INSPIRATIONS – Amour toujours Le mois de février est le mois de l’amour. Cupidon aime lancer ses flèches pour traverser nos cœurs et les emplir de bons sentiments. Avec un point culminant : le 14 février. Cette date célèbre les amoureux. Alors on se prépare pour que cette soirée soit la plus originale mais […]

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]]> 81576 Oh Oui ! Une bonne nouvelle https://hommedeco.fr/oh-oui-une-bonne-nouvelle/ Thu, 06 Jan 2022 23:00:57 +0000 https://hommedeco.fr/?p=81334 Oh Oui ! Une bonne nouvelle Désormais, il est possible de se procurer ses savoureuses pâtisseries réduites en sucre et à index glycémique bas dans deux magasins Monoprix de la capitale, celui de Beaugrenelle et celui de Montparnasse. Avec les pâtisseries Oh Oui !, les personnes diabétiques et celles attentives à leur santé et à […]

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]]> 81334 La reine du mois https://hommedeco.fr/la-reine-du-mois/ Thu, 06 Jan 2022 23:00:52 +0000 https://hommedeco.fr/?p=81332 La reine du mois Si le mois de janvier est le mois des vœux, c’est également le mois de la célèbre galette. On peut trouver toute sorte de garniture comme le chocolat, pomme ou bien encore noisette, mais la traditionnelle frangipane reste un incontournable. Et, il faut bien le reconnaître, si on change la frangipane, […]

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]]> 81332 Le plein de gourmandises avec Oh Oui ! https://hommedeco.fr/le-plein-de-gourmandises-avec-oh-oui/ Thu, 29 Oct 2020 23:00:18 +0000 http://hommedeco.fr/?p=72298 Le plein de gourmandises avec Oh Oui ! Oh Oui ! est la nouvelle pâtisserie qui porte bien son nom ! Une nouvelle gamme de pâtisseries, aussi raffinées que délicieuses, pour se faire plaisir sans culpabiliser. Les recettes contiennent 30 % de sucre en moins par rapport aux pâtisseries classiques, aucun édulcorant et pour chacune d’elles, […]

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]]> 72298 Pâtisserie, l’ultime référence https://hommedeco.fr/patisserie-lultime-reference/ Wed, 30 Sep 2020 22:00:27 +0000 http://hommedeco.fr/?p=71441 Pâtisserie, l’ultime référence De Christophe Felder Devenu une véritable bible dans le monde de la pâtisserie, le mythique livre « Pâtisserie ! » de Christophe Felder fête cette année ses 10 ans. À l’occasion de cet anniversaire et des fêtes de fin d’année, le chef pâtissier présente deux nouvelles éditions de ce classique absolu du […]

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]]> 71441 Des douceurs à domicile https://hommedeco.fr/des-douceurs-a-domicile/ Thu, 07 May 2020 22:00:55 +0000 http://hommedeco.fr/?p=67736 Des douceurs à domicile Envie de pain frais, viennoiserie ou tout simplement d’une pâtisserie sans avoir à sortir de chez soi ? Bonne nouvelle, Benoît Castel lance son e-shop avec ainsi l’ouverture du service de livraison à domicile. Quand la tradition et le savoir faire de Benoît Castel s’associent, on obtient des produits de qualité […]

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]]> 67736 Une rentrée gourmande et régressive https://hommedeco.fr/une-rentree-gourmande-et-regressive/ Thu, 05 Sep 2019 22:00:03 +0000 http://hommedeco.fr/?p=60826 Une rentrée gourmande et régressive Réservé aux enfants, le goûter est une pause gourmande qui fait du bien au corps, pour recharger les batteries, et à l’esprit, pour se détendre après une journée d’école. C’est de cette pause que notre madeleine de Proust se dévoile. Mais devrait-on, parce que nous sommes grands, nous passer de […]

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]]> 60826 Une douceur très Câline https://hommedeco.fr/une-douceur-tres-caline/ Thu, 08 Aug 2019 22:00:48 +0000 http://hommedeco.fr/?p=60387 Une douceur très Câline L’éclair est sans nul doute un grand classique de la pâtisserie. Il trône fièrement dans toutes les boulangeries de France et, ce, quelle que soit la saison. Seulement, en été, nous avons envie de pâtisserie plus aérienne et qui nous apporte de la “fraîcheur”. La Mie Câline a eu la bonne […]

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]]> 60387 Olivier Stehly, la pause gourmande https://hommedeco.fr/olivier-stehly-la-pause-gourmande/ Thu, 25 Apr 2019 22:00:58 +0000 http://hommedeco.fr/?p=57872 Olivier Stehly, la pause gourmande C’est à Châtelet, Place Marguerite de Navarre, que le chef pâtissier Olivier Stehly a décidé de poser ses créations. À déguster sur place ou à emporter, ses desserts gourmands volontairement petits sont idéals pour une pause gourmande. Ce format dit de dégustation est une véritable volonté d’Olivier Stehly. Plus besoin […]

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]]> 57872 Café Pouchkine : elle s’appelait Nathalie… https://hommedeco.fr/cafe-pouchkine-elle-sappelait-nathalie/ Thu, 21 Mar 2019 23:00:23 +0000 http://hommedeco.fr/?p=55154 Café Pouchkine : elle s’appelait Nathalie… Enfin le Café Pouchkine propose une gourmandise au nom qui l’a rendu célèbre Nathalie ! Ce macaron pâtissier, véritable petit bijou à déguster en tous lieux et à toute heure, incarne l’art de la pâtisserie à la française par son image épurée et sans artifice. La « Nathalie », […]

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]]> 55154 Ladurée : douceurs d’enfance https://hommedeco.fr/laduree-douceurs-denfance/ Thu, 30 Aug 2018 22:00:28 +0000 http://hommedeco.fr/?p=49515 Ladurée : douceurs d’enfance Avec la rentrée scolaire, des souvenirs d’enfance refont surface comme nos goûters ou les bonbons pour nous récompenser. Pour attaquer ce mois de septembre, souvent chargé, Ladurée nous propose une reprise tout en douceur. Barbe à papa, bonbon arlequin, bubble gum et barre chocolatée sont revisités au travers de pâtisseries qui […]

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]]> 49515 Benoît Castel, simplicité et raffinement https://hommedeco.fr/benoit-castel-simplicite-et-raffinement/ Thu, 31 May 2018 22:00:33 +0000 http://hommedeco.fr/?p=47318 Benoît Castel, simplicité et raffinement C’est rue Ménilmontant que l’artisan boulanger pâtissier a décidé d’ouvrir sa boutique. Un quartier populaire où flotte encore l’âme des titis parisiens. Il est loin le temps où le jeune breton de 17 ans arrivait à Paris pour faire ses classes auprès, entre autres, d’Hélène Darroz. Aujourd’hui, l’homme mature, fier […]

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]]> 47318 Café Pouchkine, sur la place… https://hommedeco.fr/cafe-pouchkine-sur-la-place/ Thu, 31 May 2018 22:00:25 +0000 http://hommedeco.fr/?p=47321 Café Pouchkine, sur la place… Gilbert Bécaud l’a rêvé, l’entrepreneur et restaurateur franco russe Andreï Dellos l’a créé ! Le Café Pouchkine est l’histoire d’une légende qui est devenue un institution dans le monde entier. Inauguré en 1999 lors du bicentenaire de la naissance du célèbre poète Alexandre Pouchkine, ce salon de thé, depuis, nous […]

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]]> 47321 Angelina, l’institution https://hommedeco.fr/angelina-linstitution/ Thu, 31 May 2018 22:00:21 +0000 http://hommedeco.fr/?p=47312 Angelina, l’institution Cette belle de plus de 110 ans n’a pas pris une ride ! Créé au début du XXe siècle, ce salon thé est vite devenu une institution et est l’image de l’élégance et la qualité à la française. D’ailleurs, son image rayonne dans le monde entier et pour les touristes c’est un passage […]

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]]> 47312 Des sushis sucrés chez Michalak https://hommedeco.fr/sushis-sucres-chez-michalak/ Thu, 09 Nov 2017 23:00:52 +0000 http://hommedeco.fr/?p=42647 Des sushis sucrés chez Michalak Si les sushis sont vite devenus l’un des plats phares en France, il était évident que Christophe Michalak, le trublion de la pâtisserie, s’en amuse. Il nous propose donc une version sucrée à base de riz au lait, panna cotta et un assortiment  de 3 saveurs comme les fruits rouges, […]

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]]> 42647 Les petites pâtisseries https://hommedeco.fr/les-petites-patisseries/ Thu, 12 Oct 2017 22:00:05 +0000 http://hommedeco.fr/?p=41477 Les petites pâtisseries En ce mois d’octobre, Bonne Maman nous prépare doucement à la froidure de l’hiver grâce à ces nouvelles pâtisseries. Des petits desserts réconfortants qui viennent finir tout en douceur notre repas. Mention spéciale pour son fondant au chocolat que l’on réchauffe 20 secondes au micro-ondes. Une crêpe dentelle enrobée de chocolat au […]

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]]> 41477 Une gourmandise qui nous rend baba https://hommedeco.fr/une-gourmandise-qui-nous-rend-baba/ Thu, 07 Sep 2017 22:00:40 +0000 http://hommedeco.fr/?p=40503 Une gourmandise qui nous rend baba Véritable agitateur de goût mêlant tradition et innovation, Sébastien Gaudard propose une création originale en réinventant le baba avec de la tequila Patrón Anejo. Il a imaginé ainsi « El Baba ». Sébastien Gaudard s’est inspiré de toute la richesse de ce spiritueux d’exception pour concevoir une douceur totalement […]

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]]> 40503 On en est tous Baba ! https://hommedeco.fr/on-en-est-tous-baba/ Thu, 09 Mar 2017 23:00:36 +0000 http://hommedeco.fr/?p=35649 On en est tous Baba ! Un Amour de Baba est la nouvelle boutique entièrement dédiée au baba, et qui a ouvert ses portes au 179, rue du Faubourg Saint Honoré dans le XVIIIe arrondissement de Paris. La Chef Rougui y propose, tout au long de l’année, une carte mixant à la fois les babas traditionnels […]

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]]> 35649 Le Petit Duc https://hommedeco.fr/le-petit-duc/ Thu, 26 May 2016 22:20:39 +0000 http://hommedeco.fr/?p=25061 Le Petit Duc Les gourmands parisiens peuvent se réjouir : Le Petit Duc, fabricant de douceurs et découvreur de trésors de Saint-Rémy-de-Provence, vient d’ouvrir un nouveau magasin dédié à la gourmandise sous la nouvelle Canopée des Halles. Le Petit Duc fabrique des pâtisseries et des douceurs à partir de savoir-faire traditionnels et fait renaître pour […]

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]]> 25061 Quoi de neuf au paradis de Christophe Adam ? https://hommedeco.fr/quoi-de-neuf-paradis-de-christophe-adam/ Thu, 05 May 2016 22:10:59 +0000 http://hommedeco.fr/?p=24883 Quoi de neuf au paradis de Christophe Adam ? Si ce pâtissier de génie a su imposer son style et sa marque en un éclair aux 4 coins de Paris, Il lui manquait toutefois un lieu où sa clientèle pouvait se poser. C’est chose faite dans le XVIIIe arrondissement. Un coffee shop new yorkais mais […]

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