Une douceur très Câline

L’éclair est sans nul doute un grand classique de la pâtisserie. Il trône fièrement dans toutes les boulangeries de France et, ce, quelle que soit la saison. Seulement, en été, nous avons envie de pâtisserie plus aérienne et qui nous apporte de la “fraîcheur”. La Mie Câline a eu la bonne idée de revisiter ce classique en version Pop et Coloré. Fraise, mangue ou bien encore meringue, l’éclair se revêt de ses couleurs estivales. Si son plumage de couleur se rapporte à ses saveurs, il sera le phénix des hauts des boulangeries ! Et bien après l’avoir goûté, il est à la hauteur de nos espérances. Alors cet été, la pause s’impose chez La Mie Câline. À partir de 2,10 €. www.lamiecaline.com