Tortilla : le burrito californien à Paris
C’est officiel : Paris a trouvé son nouveau QG du burrito. Après avoir conquis la France grâce au rachat de Fresh Burritos en 2024, Tortilla, le spécialiste du burrito à la californienne, installe enfin son premier restaurant au cœur de la capitale, à Bercy Village. Une ouverture qui marque une étape clé pour l’enseigne, bien décidée à faire entrer le burrito dans le quotidien des Français.
La cool attitude des Taquerias
Dès l’entrée, le décor donne le ton : couleurs chaudes, néons inspirés de la West Coast, comptoir généreux et cuisine ouverte qui laisse apparaître la préparation minute des burritos. L’ambiance rappelle celles des taquerias de Californie, à mi-chemin entre cool attitude, street culture et convivialité. À Bercy Village, les visiteurs peuvent se poser en terrasse, attraper un burrito à emporter entre deux sessions shopping ou s’attabler en famille pour un repas casual et chaleureux. Une atmosphère simple, solaire, conçue pour accueillir aussi bien les actifs pressés à l’heure du déjeuner que les noctambules en route vers un concert à l’Accor Arena.
L’incontournable burrito et ses compagnons gourmands
Chez Tortilla, la règle est simple : chacun compose son plaisir. Tout est préparé sur place, chaque jour, avec des ingrédients frais et une exigence sans compromis. Parmi les incontournables : les burritos : la star de la maison. Bien roulés, généreux, aux recettes modulables. On choisit sa base (viande, veggie, épicé ou doux), son riz, ses toppings, sa sauce… Idéal pour les appétits costauds ou les envies de comfort food. Les tacos : ultra-savoureux, inspirés des tacos américains façon San Diego, garnis minute et pensés pour être dévorés immédiatement. Les bowls : pour une pause plus légère mais tout aussi gourmande, avec un équilibre parfait entre légumes, protéines et sauces maison. Les quesadillas : fondantes, croustillantes, parfaites à partager avec des amis ou en combo avec un burrito. Enfin, il y a aussi les salades : fraîches, colorées, nourrissantes, une alternative plus “green”, sans rien perdre des couleurs de la maison. Sage, medium, ou bien chargé : Tortilla propose plusieurs formats pour coller à toutes les envies. Une vraie pause de liberté gourmande, à composer selon son humeur du jour !
28, rue François Truffaut. 75012 Paris.
