Kopain © Delphine Michalak

Kopain © Delphine Michalak

Kopain © Delphine Michalak

Kopain © Delphine Michalak

On est tous très Kopain

Depuis quelques jours, une nouvelle boulangerie à ouvert  dans le 10ème arrondissement de Paris. Dans ce nouveau lieu, le travail de la pâte est au cœur de leur savoir-faire. Pâte à pain, à brioche, à tarte, à viennoiserie, à cake… Le tout présenté de façon simple, rustique, avec un minimum de packaging. Des formes épurées, gourmandes, le produit brut, prêt à être dégusté. Une boutique épurée elle aussi, qui va l’essentiel, pas de décoration inutile, sinon du pain en train de cuire. Autre particularité de cette boulangerie ? Son fondateur qui n’est autre que Christophe Michalak ! Pour tous les amateurs de bons pains, cette adresse est un incontournable. 60, rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris.