Siena, Dolce Vita parisienne

Le nouveau restaurant aux allures de Palazzo italien, et son bar trendy, s’invitent au cœur de Paris, place du Marché Saint-Honoré.

Un lieu de vie qui célèbre l’Italie

Ce restaurant chic et élégant à l’atmosphère chaleureuse est directement inspiré de la Toscane. L’Italie y est une inépuisable source d’inspiration, une invitation à un voyage gourmand et festif. Ici, les fresques inspirées de la nature nous guident vers des pièces chaleureuses, colorées et ornées de motifs végétaux. Un long couloir, inspiré des cours de Sienne, conduit au jardin d’hiver central. L’extérieur s’invite alors dans une majestueuse verrière. Des fenêtres monumentales en miroir reflètent l’incroyable luminosité et subliment les 7 mètres de hauteur sous plafond de cet espace central. Au cœur, une envolée d’oiseaux captive le regard. Face à cette pièce magistrale, un escalier fleuri, aux couleurs terre de Sienne, abrite des objets de curiosité et mène à l’étage. L’ambiance se fait alors plus intime, tandis que la végétation se pare de superbes dorures. Un couloir affublé de miroirs dessine un passage énigmatique, menant jusqu’à une porte en bronze. Derrière elle se dissimule un bar à la fois chic et feutré, dans lequel les banquettes aux courbes généreuses et voluptueuses invitent à la détente.

Une cuisine fine de Dolce Vita

La cuisine est, comme chaque espace de Siena, une invitation en Italie. Chacun des plats à la carte s’inspire de la générosité, de la gourmandise et de l’authenticité de la cuisine locale. Ici, on privilégie les produits de saison, fraîchement arrivés d’Italie et soigneusement sourcés. Chaque assiette met le produit à l’honneur et les cuissons sont parfaites. En entrée, un carpaccio de daurade fondant et délicat ; en guise de plat, de sublimes ravioles à la truffe ou des Saint-Jacques snackées sur un lit de purée à la truffe. En dessert, on ne succombera ni à la tarte au citron géante ni aux profiteroles chocolat pistaches qui nous renversent de plaisir. Un lieu chic et raffiné, à l’image d’une cuisine pointue et festive. On adore !

35, place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris. 7j/7 de 11 h 30 – 2 h 00. www.restaurant-siena.com