Un bon espresso à la maison

Depuis plusieurs siècles, le café nous accompagne quotidiennement. Si, pendant longtemps, il était consommé presque par réflexe, de nos jours, nous sommes de plus en plus attachés à son terroirs, au même titre que le vin. Mais pour le sublimer, encore faut-il posséder la bonne machine. D’où l’explosion des machines broyeur de grains. En effet, à l’heure actuelle, elles permettent non seulement de choisir son café, mais également sa mouture pour, au final, obtenir un jus qui fasse ressortir toutes les saveurs du café.

Baristina, Philips

Petite par sa taille, mais grande dans ses performances ! La dernière née sur le marché offre, aussi, une nouveauté du côté du porte filtre. En effet, le swipe du porte-filtre déclenche la machine, qui se charge ensuite de préparer en seulement 60 secondes. Une fois le café terminé, il ne reste plus qu’à éjecter la galette de marc du porte-filtre de la simple pression d’un bouton et de la jeter dans le bac à compost. En blanc ou noire, vous pourrez choisir le manche de votre porte-filtre parmi une sélection de 7 couleurs.  299,99 €. www.maxicoffee.com

BCC 13, Smeg

Dotée d’un système à lait intégré, la machine à café automatique permet de préparer jusqu’à 10 boissons caféinées et lactées. Remplissez simplement le réservoir avec des grains de café et sélectionnez la boisson de votre choix sur le menu intuitif à touches. Votre café sera prêt en quelques secondes grâce au système de chauffe Thermoblock. En termes de caractéristiques, on reste sur une équipe qui gagne : distributeur ajustable en hauteur pour contenter toutes les tailles de tasses, réservoir à grains, bac de récupération du marc, unité de broyage amovibles et double menu pour plus de personnalisation. 799,99 €. www.maxicoffee.com

EQ900 Plus, Siemens

Véritable concentré de technologies, la machine à café EQ900 Plus permet de créer un café d’exception. Le baristaMode, idéal pour les connaisseurs, permet de régler au plus juste l’intensité, la quantité, la température, le ratio café/lait et la vitesse d’infusion pour une boisson personnalisée, à son goût. Pratique pour gagner du temps, il est possible d’enregistrer ses préférences et de créer jusqu’à 10 profils pour accéder à ses boissons préférées rapidement. Parce que chaque type de café est unique, le broyeur électronique en céramique eGrinder permet d’ajuster le degré de mouture aux grains de café utilisés, depuis l’écran. Quant à la fonction beanIdent System, elle accorde tous les réglages de préparation au type de grain choisi, pour titrer le meilleur des arômes de chaque café. 1 799 €. www.maxicoffee.com

ECAM 650.55.MS PrimaDonna Elite, Delonghi

Son système One-Touch cappuccino vous garantit un résultat constant en tasse en une seule pression d’un bouton.  L’expresso broyeur DeLonghi PrimaDonna Elite 650.55.MS est également équipée d’une buse complémentaire pour la vapeur et la distribution d’eau chaude : idéale pour les amateurs de thé. Le large écran de cet expresso broyeur Delonghi (l’un des plus grands du marché) est une interface couleur TFT Haut Définition. Une sélection intuitive et ultra simple vous permettra de personnaliser, modifier chacune des boissons proposées via ses 8 touches latérales Soft Touch. Vous pouvez programmer facilement la mise en marche et l’extinction de votre machine ainsi que le niveau de mouture souhaité grâce au moulin acier. 1 029 €. www.maxicoffee.com