Une pluie d’étoiles pour 2016

Comme chaque année, la nouvelle édition du Guide Michelin paraît avec son lot de restaurateurs ravis d’atteindre les étoiles. La sortie de ce guide mythique de la gastronomie française est toujours attendue avec impatience aussi bien par les chefs que par les fins gourmets. Cette année c’est une pluie d’étoiles qui s’est abattue sur les tables de France : 54 étoiles ! 2 ont eu trois étoiles, 10 deux étoiles et 42 une étoile. Bravo à tous ces chefs mais également au personnel qui les seconde et aux producteurs de leurs matières premières. Nous aurons aussi une pensée à la famille du chef Benoît Violier qui a rejoint définitivement les étoiles. Guide Michelin France 2016, 24,90 €. www.amazon.fr