a t m o s p h è r e 

Tout bon, le saumon

Le saumon fumé est une tradition dans notre menu du réveillon. Qu’il soit d’Écosse, de Norvège ou bien encore sauvage, le saumon ravit nos papilles par sa délicatesse et son fumage. Avec une pointe de crème fraîche, du beurre ou tout simplement du citron, il apporte une note de légèreté au mets. Il s’accompagne de plusieurs types de vin mais pourquoi pas quelques petites bulles de crémant ?

Eluru, Habitat

Saumon fumé au bois de hêtre Saumon de France, Casino

Crémant de Bourgogne brut Club des Sommeliers, Casino

Eluru, Habitat, 5,95 €. www.habitat.fr
Saumon fumé au bois de hêtre Saumon de France, Casino, 11,90 €, en magasin.
Crémant de Bourgogne brut Club des Sommeliers, Casino, 6,90 €, en magasin.

Plat Ovale N°6 Pont aux Choux, Gien

Saumon fumé Dégustation Sauvage, Labeyrie

Grande Cuvée Rosé Brut, Maison Veuve Ambal

Plat Oval N°6 Pont aux Choux, Gien, 75 €. www.gien.com
Saumon fumé Dégustation Sauvage, Labeyrie, 14 tranches 18,99 €, en GMS.
Grande Cuvée Rosé Brut, Maison Veuve Ambal, 7 €. www.cdiscount.com

Plateau Dune Kartell, Made in Design

Saumon fumé dégustation Écosse, Delpierre

Crémant de Bourgogne, Perle de Nuit Éminent Blanc de Noirs Brut, Maison Louis Bouillot

Plat Rectangulaire Blanc, Gifi

Saumon Gravlax sauce à la moutarde et au miel, Leader Price

N°3, Lolea

Plat Rectangulaire Blanc, Gifi, 14 €. www.gifi.fr
Saumon Gravlax sauce à la moutarde et au miel, Leader Price, 3 €, en magasin.
N°3, Lolea, 11 €. www.bienmanger.com