Un arc-en-ciel de saveurs

Réputé pour ses vins, Château Calissanne est également un domaine familial oléicole de 75 ha régulièrement récompensé dans les concours nationaux et internationaux pour ses huiles AOP Aix-en-Provence et AOP Provence. La marque propose un coffret sous le joli nom de Collection Capsule. La collection est composée de 3 saveurs déclinées en 9 couleurs vibrantes, disponibles en bidon de 50 cl.

Fruité vert : équilibrée, d’une belle intensité sans effet d’ardence. Bouche végétale et chlorophyllienne.
Accords avec : salade mixte, tomate-mozza-basilic, légumes, pâtes et viandes.
Fruité vert intense : légèrement plus mentholée que la fruité vert. Notes d’herbe fraîche et belle vivacité.
Accords avec : légumes à la plancha ou au four et poissons grillés
Olives maturées : fruits cueillis à maturité et stockés 3 à 4 jours à l’abri de la lumière pour atténuer leur ardence naturelle. Notes douces de truffe, tapenade ou cacao.
Accords avec : pommes de terre nouvelles, burrata, pâtes à pain et à gâteaux, mousse au chocolat.

Le bidon, 19,50 €. calissanneboutique.fr