Ail noir et citron noir

Très souvent utilisé dans la cuisine du Moyen Orient, le citron noir séché possède un goût intensément frais et sucré. Le citron noir séché donne du caractère aux ragoûts, soupes, marinades et tajines. L’ail noir, quant à lui, offre la puissance de la fermentation et les bienfaits typiques de l’ail sans l’odeur. L’ail noir présente une multitude de bienfaits pour la santé bien supérieurs à ceux de l’ail ordinaire. De plus, l’ail noir est plus facile à digérer. Cet ail noir est Idéal pour risotto, soupe, pâtes, la purée de pommes…