Le bon réflexe de la rentrée !
Culinaries propose en circuit court les produits gastronomiques des meilleurs artisans et vignerons, livrés partout en France. Cela inclut vins natures, biodynamiques, sans sulfites ajoutés, viandes et volailles de races locales et anciennes, fumaisons artisanales, fromages d’estive, poissons sauvages, huîtres naturelles, légumes, céréales et épices biologiques, thés, chocolats de grandes origines, et bien d’autres pépites qui vont et viennent au rythme des saisons… À chaque nouveau produit, l’équipe Sourcing de Culinaries étudie l’ensemble des pratiques de culture et de fabrication existantes, et en tire une charte de sélection exigeante. Elle se base en premier lieu sur les notions d’artisanat, de terroir, de biodiversité et de respect du vivant, et ensuite, sur le goût des produits choisis. Culinaries entend soutenir les traditions agraires, et cette intention se manifeste par des projets exclusifs en collaboration avec des vignerons et des producteurs, afin de faciliter leur travail et de contribuer à une meilleure alimentation pour tous. www.culinaries.fr
