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Pointe de Penmarc’h : 2020, un grand millésime

Il y a des traditions culinaires qui ont du bon : un morceau de pain, un peu de beurre (salé de préférence) et un filet de sardine à l’huile. Les conserves de sardines sont un incontournable de nos placards; il est donc important de bien les choisir. Après une belle saison de pêche l’été dernier, et plusieurs mois de maturation, il est temps pour le millésime 2020 des sardines à l’ancienne Pointe de Penmarc’h de faire son retour dans nos assiettes. Pour habiller ce millésime 2020 – édition de son centenaire – Pointe de Penmarc’h a fait appel, pour ses éditions limitées, à 2 artistes de Douarnenez, ville où est installée la conserverie. La conservation des sardines, c’est tout un art ! À partir de 3,50 €. www.pointedepenmarch.com