Chai 33, le repère des gourmands et des amateurs de bonnes caves
Dans le quartier de Bercy Village, Chai 33 est une adresse incontournable pour les amateurs de bon vin et de cuisine sublimant les meilleurs produits de saison. Une expérience bistronomique sympathique dans un cadre chaleureux et convivial.
Un lieu destination
On y vient pour sa table, mais aussi pour sa sublime cave dans laquelle on a plaisir à déambuler avant ou après le repas, à la recherche de cépages fins ou de pépites à découvrir. Au total, ce sont plus de 300 références de vins, désormais proposées uniquement à prix caviste, sélectionnées avec soin pour accompagner les repas et ravir les palais les plus exigeants. À peine avoir franchi les portes, on découvre un cadre unique en son genre. L’ambiance est moderne, cosy et élégante. Les tons ocres, jaunes et orangés habillent le bois à merveille. Et c’est naturellement que l’on prend place sur les petites tables ou en terrasse.
Côté table et cuisine
On célèbre ici une cuisine française twistée par des inspirations lointaines. Une carte signée par le Chef Franck Fontaine qui évolue au fil des saisons et des inspirations du moment. Risotto aux gambas, steak de thon mi-cuit, ou belles pièces de viande côtoient des planches de charcuterie et une sélection de desserts décadents. Entre le cake au matcha, sorbet framboise, le cheesecake cru, les profiteroles ou les glaces, le choix sera difficile. Voici une destination idéale pour les repas en amoureux, en famille, entre amis ou pour les dîners d’affaires.
Informations pratiques : menu déjeuner ou dîner à 23 €, compter 60 € à la carte pour un service en trois temps. 33, cour Saint-Emilion 75012 Paris. Tél : 01 53 44 01 01. www.chai33.com
