Café Gabrielle : l’élégance parisienne réinventée
Un nouveau visage pour une adresse culte, entre raffinement parisien et convivialité moderne. À deux pas du parc Monceau, le Café Gabrielle, situé au 70 avenue de Villiers, dévoile une toute nouvelle identité. Le lieu, bien connu des habitants du quartier, s’est offert une transformation élégante, orchestrée par le duo créatif Emma Roux & Christopher Matignon, à qui l’on doit plusieurs adresses emblématiques de la capitale.
Un écrin intimiste et raffiné
Dès les premières foulées, le charme opère. L’ambiance évoque celle des boudoirs parisiens : banquettes en velours, détails dorés, miroirs chinés, lampes tamisées, et une décoration florale délicate ponctuent l’espace avec soin. Une atmosphère feutrée, résolument chic, pensée pour accueillir chaque moment de la journée.
Un lieu de vie à toute heure
Le Café Gabrielle vit du matin jusqu’à la nuit. Ouvert tous les jours en service continu de 7 h à 1 h, c’est un lieu où l’on s’installe pour télétravailler, déjeuner entre amis ou encore prolonger une soirée autour d’un cocktail. Un esprit de maison vivante, ancrée dans la vie du quartier, mais ouverte à tous les curieux de passage.
Les délices des matins gourmands
Dès l’aube, les arômes de café fraîchement moulu et de viennoiseries maison accueillent les premiers clients. Le petit-déjeuner est ici un rituel : croissants croustillants, œufs bénédictes, avocat brûlé & œuf miso, granola bowl, jus pressés minute… Une carte généreuse et moderne, idéale pour bien commencer la journée.
Cuisine maison inventive et généreuse
Du déjeuner au dîner, la carte fait honneur à une cuisine maison, locale, et inspirée. Parmi les assiettes signatures : Tataki de veau, chimichurri et légumes thaï Poulpe frit, kefta de tomates et crème de petits pois, magret de canard, ketchup de poire et pomme Anna. Chaque plat reflète une vision assumée de la gourmandise : inventive, généreuse et sans compromis.
Le soir, un bar à cocktails confidentiel
À la tombée de la nuit, le Café Gabrielle se mue en bar à cocktails confidentiel. L’ambiance se fait douce et tamisée, les verres tintent discrètement, et les conversations s’étoffent. Les cocktails signature séduisent par leur originalité : le Pistachio Sour : Strato pistache, citron vert, sucre de canne. Le Red Mezcal : Mezcal del Maguey Vida, Cinzano aperitivo, citron vert, sucre de canne. Le tout accompagné de vins 100 % français et d’une belle sélection de champagnes.
Le Nouveau Repère du 17e Arrondissement
Le Café Gabrielle s’impose déjà comme le nouveau repère du 17e. Sa terrasse ensoleillée, son intérieur ultra-photogénique et son ambiance soignée en font une adresse à la fois accueillante, vibrante et élégante. Une bulle urbaine où le quotidien se savoure.
70, avenue de Villiers 75017 Paris. Ouvert tous les jours de 7 h à 1 h. Tél : 01 47 63 35 75. www.cafegabrielleparis.com
