La briqueterie, bulle de plaisirs
Situé à quelques encablures d’Épernay, berceau du champagne, l’Hostellerie Briqueterie & Spa***** offre une véritable bulle de sérénité en plein cœur des vignes. Cette vieille maison (1973) vient de se faire une beauté sous l’impulsion de son nouveau propriétaire, le groupe Beauvallon. Tout a été repensé pour devenir l’incontournable de la région.
La nature, le fil conducteur
Implanté dans un domaine de 4 hectares au cœur des vignes, il était évident que l’architecte d’intérieur Marie Courdouan a été inspirée par la nature. D’ailleurs, le kaki est très présent dans la décoration de l’hôtel. Des pièces communes aux chambres en passant par le SPA les “50 nuances” de kaki que l’on retrouve aux murs, sur les assises ou bien encore sur les tapis. À cela, viennent s’ajouter d’autres tonalités : le blanc et le rouge cerise qui apportent douceur et sérénité. La touche finale est apportée par les matières, comme le tissu bouclette ou le bois, et les objets, en particulier les luminaires. Dans les chambres, le style des salles de bain apporte une autre ambiance. Avec du terrazzo au sol et sur les murs, des rangements en bois clair, des robinetteries à l’anglaise et des vasques sur pieds chromés. Des lignes tout en rondeur pour adoucir un espace entièrement dédié au soin de soi.
Des espaces inspirants
Impossible de venir en Champagne sans prendre un plaisir certain de goûter ses bulles. Le Bar de l’Hostellerie Briqueterie & Spa propose, au bar, une très belle carte pour découvrir de véritables pépites. Vous pourrez, également, vous laisser tenter par un de leur délicieux cocktail à base de champagne bien sûr ! Et quoi de mieux pour déguster ce merveilleux breuvage que de se détendre dans une ambiance feutrée et jeux de lumière évolutive rythment les journées comme les soirées. Une grande cheminée côtoie des pans de murs habillés de papiers peints paysagers. Un comptoir XXL peut recevoir jusqu’à une dizaine de convives. Quant aux fauteuils et autres canapés profonds, leur confort fait écho à la douceur des velours comme à celle des éclairages indirects et tamisés.
Dans le salon dédié aux petits-déjeuners, rien n’agresse, rien ne stresse, car rien ne presse ! ,tout incite à jouer les prolongations. À commencer par les choix harmonieux de Marie Courdouan : l’architecte a accordé assises signées Vincent Sheppard, tables en bois blond, rideaux en lin clair, tonalités anis et kaki, murs recouverts de papiers peints paysagers, moquette épaisse, suspensions aux airs de nuages et comptoir recouvert de zelliges. Quant au buffet, dressé sur deux grandes tables en chêne massif, il fait la part belle au bon, au frais et au local. Tout est préparé « minute », avec du chaud, du froid, du sucré comme du salé. Un véritable délice qui réveille non seulement le corps, mais également l’esprit.
Si vous voulez venir avec vos enfants, aucun souci ! À l’Hostellerie Briqueterie & Spa, les familles sont les bienvenues et les enfants ont leur terrain de jeux. Un espace rien que pour eux, pensé et réalisé tel « un cocon coloré », confie l’architecte Marie Courdouan. Tapis rayés noir et blanc, table pour colorier avec pied en céramique, grand canapé pour s’affaler, babyfoot, jeux d’arcade, nounours, tableaux pour dessiner, sol en lino avec effet de peinture qui dégouline… tout prête à s’amuser et à se faire des copains.
Enfin, on vient également pour la qualité de son SPA qui est une invitation au bien-être tant par sa décoration, son jacuzzi, sa piscine, mais surtout pour la qualité de ses soins. Le Spa Maison Caulières de l’Hostellerie Briqueterie & Spa. Champagne invite chacun à se faire du bien et à se ressourcer. Écrin de relaxation absolue, où bois et tonalités claires dominent, le spa propose une palette de soins Codage pour le visage, ainsi que des rituels pour le corps et autres massages signés Maison Caulières. Cette enseigne familiale, installée en Indre-et-Loire, détient un savoir-faire ancestral d’artisan huilier. Entourée d’une immense verrière donnant sur le jardin, la piscine couverte et chauffée vous invite à la détente. Dans son prolongement, le grand bain bouillonnant du jacuzzi vous attend pour un massage rythmé par des milliers de bulles d’air injectées dans l’eau chaude. Un soin, destiné à stimuler la circulation capillaire, qui procure une détente musculaire profonde.
Faire plaisir à ses papilles
L’hôtel propose à ses clients et aux visiteurs une table bistronomique et gastronomique offrant deux cartes riches en saveurs et en émotions. Aux manettes la cheffe Nawal Rezagui qui, elle aussi, a décidé de prendre comme ligne directrice la nature qui entoure le domaine. Résultats, des cartes inspirées et inspirantes. Ainsi, elle sublime les poissons, viandes, fruits, légumes, fromages, pains… Issus de circuits courts, voire ultracourts, avec quelques légumes et autres plantes aromatiques en provenance du potager du domaine de l’Hostellerie Briqueterie & Spa. Champagne. Finesse, élégance et raffinement telles sont les caractéristiques de cette jeune cheffe au parcours atypique. Elle sublime les matières premières en leur révélant des saveurs délicates qui feront titiller vos papilles. À cela, s’ajoutent les accords mets/vin qui permettent un joyeux ping-pong en bouche.Renseignement pratique sur www.briqueteriechampagne.com
