Escapade italienne chez Piccola Mia
Situé au cœur de la place de la République à Paris, Piccola Mia est rapidement devenu un incontournable pour les amateurs de cuisine italienne et d’ambiances festives. Avec ses trois espaces distincts répartis sur plusieurs niveaux, ce restaurant offre une expérience immersive qui combine gastronomie, design soigné et atmosphère conviviale.
Une ambiance chaleureuse et diversifiée
Dès l’entrée, Piccola Mia séduit par son agencement réfléchi. Au rez-de-chaussée, “La Cuccina”; propose de grandes tables conviviales offrant une vue directe sur la cuisine ouverte, permettant aux convives d’observer les chefs à l’œuvre. Cet espace est prolongé par une vaste terrasse, fermée et chauffée en hiver, qui s’ouvre entièrement aux beaux jours, offrant un cadre idéal pour profiter de l’animation de la place de la République. À l’étage, l’ambiance devient plus intime. Les larges baies vitrées offrent une vue imprenable sur l’effervescence parisienne, tandis que les banquettes confortables invitent à la détente et aux conversations prolongées. Enfin, au sous-sol, le “Super Club” transporte les visiteurs dans une atmosphère inspirée des années 70-80, avec boules à facettes, moquette moelleuse et DJ sets en fin de semaine, créant un espace dédié à la fête jusqu’au bout de la nuit.
Une cuisine italienne authentique et inventive
La carte de Piccola Mia est le fruit de la collaboration entre le chef Denny Imbroisi et le pizzaiolo Julien Serri. Ensemble, ils proposent une réinterprétation des classiques de la cuisine italienne, mettant en avant des produits d’exception importés directement d’Italie. Les antipasti, tels que la burrata crémeuse des Pouilles accompagnée de betterave marinée en carpaccio, ou le vitello tonnato à la piémontaise, ouvrent l’appétit avec finesse. Les amateurs de pâtes seront comblés par des plats tels que les linguine alle vongole ou les lasagnes alla bolognese, préparés avec soin et authenticité. Les pizzas, élaborées par Julien Serri, se distinguent par une pâte doublement maturée et des garnitures originales, comme la “Media Luna”, une hybridation entre une calzone et une margherita, ou l’Antica Mortadella, déjà incontournable. Pour accompagner ces mets, le mixologue Matthias Giroud a conçu une carte de cocktails inspirés de la légende sicilienne de “La Testa di Moro”. Des créations comme le “Negroni Di Piccola” ou l’Etna Punch pour une expérience gustative qui allie tradition et modernité. Piccola Mia s’impose comme une adresse incontournable pour les amoureux de l’Italie, offrant une expérience culinaire et festive complète, dans un cadre raffiné et convivial.
Pour plus de renseignements : piccolamia.paris
