Mozzato, le comptoir à mozzarella

Après Lyon, Mozzato s’est installé dans la capitale, dans le quartier Montorgueuil, au début de cette année, pour notre plus grand plaisir. Samir et Soraya, deux amoureux de l’Italie, ont jeté leur dévolu sur la mozzarella. Tous leurs plats s’articulent autour du célèbre fromage italien. Au menu, pas moins de huit variétés allant de la Mozzarella di Buffala Campana bien ancrée en Campanie, sur les hauteurs de Naples, de l’Affumicata aux notes corsées en passant par la Burrata si crémeuse en provenance des Pouilles. Dans un décor néo-vintage, entièrement réalisé par des artisans délicieusement choisis, du plafond jusqu’au bar, Mozzata nous invite dans un périple à la découverte de cette merveille fromagère. On y succombe avec délice.
Mozzato, 3, rue Bachaumont, 75002 Paris.