Un Éclair de Génie !
Après la Chine, les Émirats arabes unis, le Japon, l’Arabie Saoudite…, et pour fêter les 10 ans de L’Eclair de Génie, Christophe Adam a choisi Paris pour son nouveau projet : L’Éclair de Génie Café. Unique et généreux, telle est la manière dont s’illustre L’Éclair de Génie Café, où sont proposés des produits exclusifs, uniquement disponibles à cette adresse. Sur le comptoir marbré, les pâtisseries, viennoiseries et mets salés dépassent le seul concept des éclairs qui fait la renommée du Chef. Des recettes, qui seront accompagnées de cafés et/ou de thés, exécutées dans les règles de l’art, par des baristas chevronnés. Mais au-delà du concept, on apprécie tout particulièrement le retour au véritable “Génie” de Christophe Adam. Des créations aussi belles que bonnes comme ce tiramisu en véritable trompe l’œil. Une adresse à découvrir très vite. 122, rue Montmartre 75002 Paris.
