Charal en mode airfryer
A l’approche de l’été, Charal a mis les petits plats dans les grands et nous propose de nouvelles recettes de viandes savoureuses et originales. Au menu, nous avons du Gravlax de bœuf en carpaccio, un plat inspiré des techniques scandinaves de conservation du saumon. Une viande de bœuf préparée dans une marinade épices et herbes puis découpée en fines tranches. Un produit fondant idéal à l’apéritif, en salade ou en raclette. Puis nous enchaînons avec une pièce de bœuf à partager airfryer, une nouvelle gamme pensée pour une cuisson du bœuf rapide et inratable à l’airfryer. Une pièce de bœuf sélectionnée dans le cœur du Faux-Filet, un muscle noble reconnu pour ses qualités gustatives. Un format à partager de 280 g qui incarne la version moderne du rôti du dimanche, mais aussi qui laisse libre cours aux inspirations culinaires plus contemporaines, comme la réalisation d’un tataki de bœuf. Envie de frites ? La sauce cheddar sera le parfait accompagnement. Une recette incontournable inspirée des tendances street-food. Une sauce fromagère onctueuse et gourmande au cheddar. À verser, à dipper, à cuisiner… Cette sauce apporte une touche cheesy immédiate aux viandes, frites, pâtes, burgers, apéritifs et autres créations gourmandes.
