Le roi de la table

Il y a des traditions culinaires que l’on aime apporter sur la table au moment des fêtes. Vous l’avez tous reconnu : le foie gras ! Ce met, fin et délicat, a la particularité de s’adapter à de nombreux ingrédients et épices et c’est ce qui le rend exceptionnel.

L’Apéritif Gourmand, Labeyrie, 11,95 €, en GMS.
L’instant d’Eugénie, Lafitte, 29 €. www.lafitte.fr
Foie Gras à l’ail des Ours, Fauchon, à partir de 29 €. www.fauchon.com