Pépinière, un repère flamboyant

Situé au cœur de la place Saint-Augustin, la Pépinière est un établissement central et chaleureux qui offre un cadre arboré inattendu. On se hâte dans la salle du fond et on se laisse séduire par la végétation verdoyante qui se marie parfaitement aux tons rose vif. Une palette de couleurs pétillante et colorée qui donne immédiatement le sourire. Le restaurant dispose également d’une terrasse extérieure où l’on aime se prélasser lorsque le soleil pointe son nez. On s’offre ici une expérience culinaire élaborée et raffinée, qui respecte les saisons et favorise les producteurs locaux. Les saveurs sont franches, authentiques et le service décontracté et attentif.

Un spot prisé pour son brunch

Avec son cadre élégant et son équipe passionnée, le restaurant s’est rapidement imposé comme l’une des adresses les plus en vue pour son brunch gourmet et savoureux. Œuf et avocat sur pain brioché et tranche de bacon ou de saumon, pancake garni de Chantilly, viennoiserie et pain grillé, citron givré, le tout accompagné d’un jus pressé minute et d’une boisson chaude au choix.

Le brunch peut également se déguster à la carte avec, sans hésiter, un délicieux poulpe grillé sur un lit de polenta ou de plus classiques salades. On note l’attention particulière portée à la présentation, une touche personnelle du chef qui se veut moderne et créative. En dessert, le tiramisu se tente à la louche s’il vous plaît, et le café gourmand est un choix aussi sage que réconfortant si l’on veut découvrir la crème brûlée du lieu, son fondant au chocolat ou son financier maison. Une cuisine qui pétille dans un lieu qui frétille !

6, place Saint-Augustin, 75008 Paris. 7 h-1 h (lundi au vendredi), 8 h-1 h (le week-end). brasserie-la-pepiniere.fr